Việc nuôi dưỡng và chăm nom xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất nhu yếu. Mỗi người chúng ta nên lựa chọn những loại thực phẩm có kết quả cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và bền bỉ, tránh được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm hiệu quả cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản giận dữ của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có những trong các loại cá đặc trưng là mỡ cá, một số loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Dẫu vậy, thí dụ bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên bác sĩ, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến giai đoạn đông máu của cơ thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Đồng thời, trong một số loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện trạng thái viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu không giống nhau như đậu xanh, đậu đen, và cốt yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính do đó, đậu phụ trở thành thức ăn hiệu quả cho xương khớp, đồng thời ngăn dự phòng chứng loãng xương hiệu quả.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính bền bỉ, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng hiện nay tỷ lệ người tuổi trẻ mắc phải căn bệnh này càng ngày càng gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và giảm thiểu khả năng vận động, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng dự phòng loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có khả năng chọn các sản phẩm ít các con phố hoặc không trục đường nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong giai đoạn điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt nghi vấn cho thầy thuốc rằng nên ăn gì có kết quả cho xương khớp?
Các bác sĩ ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau chân vịt, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng có kết quả để tránh tình trạng viêm khớp. Bên cạnh đó, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người trung niên.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người lớn tuổi nào cũng gặp phải với nồng độ nặng hoặc nhẹ không giống nhau. Vậy bởi vì sao người già thường bị loãng xương? Trị liệu Thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Các loại nấm
Những món ăn hiệu nghiệm cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có khả năng giúp ngăn phòng ngừa thoái hóa, cùng lúc giúp đỡ hấp thụ hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn linh động.
1.7. Một số loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có thể chống lại sự tăng trưởng của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra các chuyên gia cũng khuyên rằng đa số người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và tái tạo các mô liên kết.
Một loại thực phẩm hiệu nghiệm cho xương khớp nữa phải đề cập đến là chuối. Thành phần của chuối vượt trội với trytophan và serotonin cao, đặc thù là kali – chất điện phân ngăn đề phòng mất canxi của cơ thể. Do vậy để xương khỏe luôn dẻo dai, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại trái cây hiệu quả cho xương khớp cần đề cập đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hợp chất Rutin và Quercetin có khả năng giúp tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.